Meduse da mangiare? Antonella Leone (CNR-ISPA):”GoJelly, esempio di ricerca e creatività'”

  Piatto tradizionale in Cina e in vari paesi del Sud-est asiatico, le meduse in Europa non sono ancora autorizzate per uso alimentare. Eppure, sono una fonte di proteine, povere di calorie e di grassi, contengono elementi preziosi come aminoacidi, magnesio e potassio, hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. E potrebbero essere anche golose, suggeriscono gli […]

SANREMO 2021, BEPPE VESSICCHIO:”IL FESTIVAL DEVE GARANTIRE AI GIOVANI IL DIRITTO DI CANTARE”

  “Dirige l’orchestra Beppe Vessicchio” stacco della camera sul volto rassicurante e sorridente del direttore barbuto. Vessicchio è sicuramente legato al Sanremo, nel nostro immaginario c’è lui quando si parla del Festival della canzone italiana. A Radio Kiss Kiss Italia abbiamo fatto quattro chiacchiere proprio insieme a lui Alfonso: che Sanremo sarebbe senza il maestro […]